খাদ্য নিরাপদ রাখার ৫ চাবিকাঠি - পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, কাঁচা ও রান্না খাদ্য পৃথক রাখা, ৬০ ডিগ্রী সে. এর বেশি তাপমাত্রায় রান্না করা, রান্না করা খাবার ৫ ডিগ্রী সে. এর নীচের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা এবং নিরাপদ খাদ্যোপকরণ ও পানি ব্যবহার করা। নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ মেনে চলুন - উৎকৃষ্ট পদ্ধতিতে খাদ্য উৎপাদন করুন, উৎকৃষ্ট প্রক্রিয়ায় খাদ্য প্রস্তুত করুন ও নিরাপদ খাদ্য বিক্রয় করুন। জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় নিরাপদ খাদ্য - অনিরাপদ খাদ্যকে না বলুন। নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ মেনে চলুন - ভেজাল ও মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্যদ্রব্য ক্রয়-বিক্রয় করবেন না এবং ছোঁয়াচে ব্যাধিতে আক্তান্ত ব্যক্তি দ্বারা খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুত, পরিবেশন বা বিক্রয় করবেন না। নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ মেনে চলুন - মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর রাসায়নিক দ্রব্য যেমন, ক্যালসিয়াম কার্বাইড, ফরমালিন, ডিডিটি ও পিসিবি মিশ্রিত খাদ্যদ্রব্য বা খাদ্যোপকরণ মজুদ, বিপণন বা বিক্রয় করবেন না।

About BFSA

We are the Facilitator

BFSA is a facilitating agency tasked with rendering necessary support to those entities/organisations directly involved in updating and upgrading the food safety standards or guidelines; in determining permissible limits at its highest safe level for use of contaminants and residue, additives or preservatives; in determining permissible limits of radiation in food; in formulating and implementing accreditation policies; in formulating procedural guidelines for accrediting food testing laboratories and requesting the government to increase the capacity of safe food controlling agencies and organisations.

We are the Coordinator

BFSA will coordinate the activities of the various agencies and organisations engaged in controlling food safety as well as those involved in activities relating to food production, import, processing, stockpiling, supplying, marketing and sales, to ensure peoples’ right of access to safe food through appropriate application of modern scientific processes and state of the art technology. As a coordinator BFSA is very much reliant on the proactive role of the safe food controlling agencies and organisations.

We are the A-Team in Food Safety 

BFSA is not alone. We are a big team consisting of nine (9) Ministries & Divisions and nine (9) other subordinate departments & organisations. The Team will become bigger when nine (9) City Corporations will join it in the immediate future and will ultimately get its fullest size when 67 Municipal Corporations and 391 Municipalities gradually join the Team. 

Our Vision 

Safe food for all to protect life and health

Our Mission

To protect consumers’ lives and health by monitoring the safety of the food supply chain and coordinating the work of the many official food controlling agencies to ensure the effective and uniform enforcement of food regulations. 

Our Principles and Values 

  • Protecting consumers’ interests in relation to food first and foremost
  • Using the best scientific advice available to make informed decisions
  • Acting in an independent, open and transparent manner
  • Ensuring fair and consistent enforcement of safe food regulations 
  • Consulting and working in partnership with all relevant stakeholders
  • Being accountable and taking responsibility for our actions 
  • Being an effective and progressive regulator

 

You are here: Home About Us
No. of visits: 310327